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pH en la carne

En este articulo vamos a intentar dar unas pinceladas de conocimiento sobre el pH en las canales de vacuno, para que cuando nos hablen o incluso nos paguen nuestras canales en relación al pH, sepamos de que nos están hablando y por otro lado consigamos obtener el mejor pH para nuestros animales/canales que redundará en nuestro mayor beneficio económico.

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EuroVacas exportador

Si quieres planificar la exportación de animales vivos o de productos de la industria cárnica, desde EuroVacas te podemos ayudar y podrás pasar a ser parte de nuestros proveedores de confianza.