El ganado Holstein en Alemania

Holstein en Alemania

En el año 1876, impulsado por las agrupaciones de ganaderos en las distintas regiones alemanas para soportar la demanda de productos en las grandes urbes debido a un gran aumento de población en poco espacio de tiempo, surge el primer árbol genealógico de Holteing Alemán. 

Solo unos pocos, en la zona de Fischbeck, tuvieron éxito en el desarrollo del árbol genealógico gracias a unas normas muy estrictas situando las barreras de entrada mucho más alta que en el resto de asociaciones que intentaron mejorar la genética de sus animales. La llegada de la 1ª Guerra Mundial puso fin de forma drástica a estas prometedoras propuesta de la mejora en la genética animal para ser más productivos y soportar la gran demanda de alimentos causada por la industrialización. 

Una de las principales características por las que los ganaderos alemanes comenzaron su estricta selección de miembros inscritos en el árbol genealógico fue el color blanco y negro. Los ganaderos propietarios de la raza roja y blanca lo tuvieron más difícil para formar parte de esta iniciativa. 

Las asociaciones del árbol genealógico comenzaron a construir las distintas normas de selección, entre ellas la producción de leche, que tenía que alcanzar los 4.000 kg y con el mayor contenido en grasa posible.

En la actualidad EuroVacas selecciona muchos lotes de novillas paridas y novillas preñadas que exportamos con destino a España y de origen Alemania en la región de Osnabück y uno de los motivos principales es que siempre apostamos por la calidad en todos nuestros animales.

Hace más de 3 décadas que  las vacas de Osnabrück se posicionan en el primer lugar de toda Alemania con una amplia distancia entre la primera posición y la segunda. En el año 2009 en las cooperativas que adquirimos las novillas  fueron las primeras que alcanzaban la producción media de 9.500 Kg de leche con 700 kg de grasa y proteína.

En 2014 la producción media de todas las vacas registradas en Osnabrück fue:

  • leche     9.851 kg
  • grasa %    4,02 %
  • proteína   3,37 %
  • grasa        396 kg
  • proteína   332 kg

 

PRODUCCIÓN DE LECHE EN ALEMANIA

Organización decontrol lechero leche Kg. grasa % grasa Kg. proteína % proteína Kg. grasa + proteína Kg.
Osnabrück 9.808 4,04 396 3,37 331 727
Emsland/Südoldenburg 9.394 4,03 379 3,41 320 699
Thüringen 9.367 3,99 374 3,39 318 692
Sachsen 9.271 4,04 375 3,40 315 690
Mecklenburg-Vorpommern 9.277 3,99 370 3,37 313 683
Brandenburg 9.277 3,98 369 3,37 313 682
Sachsen-Anhalt 9.200 3,97 365 3,40 313 678
Niedersachsen 8.861 4,04 358 3,39 300 658
Nordrhein-Westfalen 8.777 4,06 356 3,40 298 654
Schleswig-Holstein 8.341 4,12 344 3,40 284 628
Oldenburg 8.400 4,06 341 3,38 284 625
Hessen 8.110 4,07 330 3,38 274 604
Rheinland-Pfalz / Saarland 7.936 4,09 324 3,35 266 590
Bayern 7.539 4,15 313 3,51 265 578
Baden-Württemberg 7.537 4,11 310 3,42 258 568
Germany total 8.381 4,07 341 3,42 287 628

(Fuente: publicación de ADT, VIT centro de calculo y núcleos de control lechero regionales)

 

LAS VACAS HOLSTEIN DE OSNABRÜCK

En el programa de cría de Osnabrück  el número de vacas campeonas que han tenido las cooperativas tanto a nivel nacional como internacional, es una buena muestra del alto estándar de calidad de los animales.

Para incrementar la mejora genética comenzaron en el año 1982 el sistema de clasificación lineal. En el año 1992 la evaluación de valores genéticos para todas las características de tipo y ubre los posicionó como la primera región de cría en Alemania.

Si estas interesado en mejorar tu cabaña con novillas Alemanas no dudes en ponerte en contacto con nosotros, además de seleccionar los lotes por ti, también ofrecemos asesoramiento y te acompañamos en todo momento, organizando el viaje para desplazarse a seleccionar o ayudándote a participar en las subasta sin que te tengas que preocupar de nada.

También ofrecemos financiación especializada a través del leasing avalado por EuroVacas. 

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